西红柿疙瘩汤

8556 浏览 51 收藏
收藏
姝susie
姝susie
＋ 关注

西红柿疙瘩汤的用料

西红柿 2个(约300g) 鸡蛋 2个
面粉 100g 葱 1根
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 清水 100ml
热水 800ml

西红柿疙瘩汤的做法

西红柿疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备材料。
西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

西红柿洗净，用刀在底端轻轻地划十字，放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉后撕去表皮。
西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

西红柿切丁；鸡蛋打散；面粉少量多次地倒入清水，并用筷子顺着同一个方向搅拌，直至面粉变成面疙瘩；葱洗净，切段。
西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

放入西红柿丁，翻炒约1分钟，加入100ml清水煮约3分钟至汤汁浓稠。
西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤6

倒入热水，煮开。
西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤7

放入面疙瘩(如果有比较大的面疙瘩，可用锅铲铲碎)，煮约2分钟至面疙瘩熟。
西红柿疙瘩汤的做法图解8

步骤8

边倒入蛋液边搅拌。
西红柿疙瘩汤的做法图解9

步骤9

放入盐、鸡精和葱花即可。盛出后可根据个人喜好加入白胡椒粉和陈醋~

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁

西红柿疙瘩汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿疙瘩汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 西红柿疙瘩汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活