紫菜蛋花汤

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紫菜蛋花汤饭前喝一些，对消化有好处，产生一定的饱腹感，不会吃太多。 紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。但是《本草拾遗》中说：“多食令人腹痛，发气，吐白沫，饮热醋少许即消。”故本品非久服之物。 当然，吃任何东西都不能太多。

紫菜蛋花汤的用料

野生紫菜 20g 土鸡蛋 2个
葱末 1根葱，切成末 盐 3克
鸡油（或猪油） 1小匙羹

紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

紫菜水泡一下盛出备用 鸡蛋搅拌均匀 锅里盛水水烧开
紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

水开后开中火紫菜下锅煮开 下鸡油（或猪油）可去除紫菜腥味 鸡蛋以小股线状均匀下锅 煮开2-3分钟
紫菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

加盐（喜欢味道大还可以加点鸡精） 关火撒上葱花 完成。

紫菜蛋花汤的烹饪技巧

鸡油或猪油去紫菜味道更好喝，当然喜欢紫菜味道的直接加点食用油就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 我是高梓晋哦 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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