芋头饼

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昨天去超市逛了一下。看芋头比较便宜，就买了一个。然后打电话请教老妈怎么油炸法。今天就开始动手做了。。。

芋头饼的用料

面粉 适量 芋头 1个
盐巴 适量 水 适量
鸡精 适量 生抽 适量
蒜末 适量 鸡蛋 1个

芋头饼的做法

芋头饼的做法图解1

步骤1

首先把芋头切片，或者切块。然后用生抽，盐巴，鸡精，蒜末腌制一下。因为我比较着急炸，所以大概腌制了10分钟左右。如果不着急的话，可以腌制久一点，这样芋头比较入味！！
芋头饼的做法图解2

步骤2

面粉里面加一个鸡蛋，这样炸芋头的时候，比较香。
芋头饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋和面粉搅拌成这样就可以了
芋头饼的做法图解4

步骤4

锅里放油，里面开始冒泡了。就可以放下去炸了
芋头饼的做法图解5

步骤5

然后芋头沾一下面糊，放锅里炸就可以了。我是切的很薄。然后芋头会飘起来在油面上。颜色变色了，就夹起来。或者用筷子扎一下芋头，看有没有熟。
芋头饼的做法图解6

步骤6

起锅了

芋头饼的烹饪技巧

胃不好的亲们，少吃芋头。不然会不消化！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 西红柿爱蛋蛋 编写，未经授权不得转载

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