梅干菜粽子烧排骨

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梅干菜烧肉大家都喜欢，家人特爱吃排骨，刚好还有剩余的粽子，一起烧制，梅干菜咸鲜可口，粽子裹着梅干菜的汤汁，嚼劲中鲜香有味！

梅干菜粽子烧排骨的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 排骨 500g
梅干菜 100g 白米粽 3-5个
料酒 2勺 白糖 1勺
酱油 2勺 干辣椒 2-3个
生姜 2片

梅干菜粽子烧排骨的做法

梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、排骨、粽子、梅干菜
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

梅干菜冲洗一下后，用水浸泡备用
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

排骨洗净沥干水分备用
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

粽子切三角形，准备生姜片，干辣椒剪段
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

放入粽子煎至外表金黄捞出
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

锅中放入1勺白糖，用锅铲不停推动白糖，熬至白糖成红棕色
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

倒入排骨翻炒至裹上糖色
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

加入2勺料酒
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

倒入小碗清水
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

再加入泡好的梅干菜
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

加入2勺酱油和鸡精调味，烧开后转小火，盖上锅盖煮30分钟
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

开盖，稍稍收汁
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解14

步骤14

倒入原先煎过的粽子，煮软后即可装盘
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解15

步骤15

香喷喷梅干菜粽子烧排骨
梅干菜粽子烧排骨#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，最强家乡菜#的做法图解16

步骤16

成品

梅干菜粽子烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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