肉末如意菜

精品
1.4万 浏览 135 收藏
收藏
babyshun2016
babyshun2016 babyshun2016
＋ 关注

豆芽菜在民间还叫做如意菜。因为状似如意而得名。顺儿平日里超爱更加爽口细腻的绿豆芽。不过清炒豆芽总是让无肉不欢的顺儿觉得寡淡，加一点儿肉末吧。试了一下，超下饭！！

肉末豆芽的用料

肉馅 100克 绿豆芽 300克
葱姜蒜 适量 料酒 一勺
生抽 油辣子 各一勺 醋 蚝油 各一勺
盐糖 适量

肉末豆芽的做法

肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

姜蒜切碎备用。
肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

热锅冷油，爆香姜蒜。
肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

加入肉馅，点一勺料酒。
肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

肉馅均匀炒散。把水汽也炒出来。会出现大量热气就对啦！
肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

加入洗净的绿豆芽，翻炒。
肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

加入生抽，蚝油，醋，油辣子，盐糖。
肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后撒把葱花即可装盘！

肉末豆芽的烹饪技巧

肉馅要稍微炒久一点儿，水汽煸出来肉末会相对硬一些，和爽口的豆芽超级配！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 下饭菜 辣 蚝油味

肉末豆芽的其他做法更多

肉末豆芽的全部作品

上传我做的这道菜

肉末豆芽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉末如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活