腊肉酸豆角

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老班长123
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腊肉快吃完了！去年做的村里买的笨猪肉。豆角 辣椒都是海亮地里种的绿色食品！剁椒也是自己做的！这味道一个字！爽！！！两个字:超爽 下饭最美！带劲

腊肉酸豆角的用料

腊肉 一小块 酸豆角 一盘
姜蒜（自己做的泡菜） 适量

腊肉酸豆角的做法

腊肉酸豆角的做法图解1

步骤1

泡豆角 泡椒
腊肉酸豆角的做法图解2

步骤2

腊肉先蒸一下 脱掉一部分咸味
腊肉酸豆角的做法图解3

步骤3

腊肉切丝 泡椒泡姜切末
腊肉酸豆角的做法图解4

步骤4

先热油煸香蒜片
腊肉酸豆角的做法图解5

步骤5

辅料下锅
腊肉酸豆角的做法图解6

步骤6

炒香辅料
腊肉酸豆角的做法图解7

步骤7

加入豆角碎
腊肉酸豆角的做法图解8

步骤8

颠锅 稍微炒制 就成了

腊肉酸豆角的烹饪技巧

豆角切碎后稍微挤掉水，一个是酸水 一个挤出一部分盐分。原料都有一定的盐，最好清水洗一下，自己口味适当就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 老班长123 编写，未经授权不得转载

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