花样南瓜饼

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上次回娘家买了一些的糯米粉，回来就一直放着没时间做吃的。刚好七月十四老公休息几天，就让他带宝宝去球场跟其他小盆友玩，我在家弄吃的，哈哈哈！

花样南瓜饼的用料

南瓜 600克 砂糖 50克
糯米粉 500克 红豆馅 适量

花样南瓜饼的做法

花样南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，掏出南瓜子。
花样南瓜饼的做法图解2

步骤2

把里面的瓜瓤也清理干净。
花样南瓜饼的做法图解3

步骤3

切成小块入锅蒸至软烂。
花样南瓜饼的做法图解4

步骤4

盆里放糯米粉加入糖，然后直接放南瓜进去搅拌。(不要一次性加完所有南瓜，可以预留小部分看看面团的软硬程度，如果稍硬再加剩下的南瓜。)
花样南瓜饼的做法图解5

步骤5

和成面团，放置一个钟。(中间我去吃饭了)
花样南瓜饼的做法图解6

步骤6

拿一块大概30克的面团搓圆，然后用拇指在中间摁个洞。
花样南瓜饼的做法图解7

步骤7

放适量红豆。
花样南瓜饼的做法图解8

步骤8

像平时包包子一样收口。
花样南瓜饼的做法图解9

步骤9

搓圆，南瓜饼坯做好了。
花样南瓜饼的做法图解10

步骤10

找一个自己喜欢的饼干模具，往模具内壁刷一层油。
花样南瓜饼的做法图解11

步骤11

把包好馅儿的南瓜饼坯放进去，手掌用力一压。
花样南瓜饼的做法图解12

步骤12

然后轻轻的推出南瓜饼坯。
花样南瓜饼的做法图解13

步骤13

锅烧热放适量油，把南瓜饼坯放进去。
花样南瓜饼的做法图解14

步骤14

小火煎至两面金黄。(如果不是不粘锅要特别注意一定要小火)
花样南瓜饼的做法图解15

步骤15

成品图1
花样南瓜饼的做法图解16

步骤16

成品图2

花样南瓜饼的烹饪技巧

南瓜饼中间的芝麻是在南瓜饼开始放锅里煎的时候加进去的。我用食指湿一点水然后沾点芝麻，直接往南瓜饼坯中间轻轻一摁就行。白糖我只放了50克，不是很甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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