南瓜饼

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Ann小叶子
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南瓜饼的用料

南瓜 200克 糯米粉 175克
白糖 30克 白芝麻 适量
蜜豆 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

自己家种的南瓜，一个字甜
南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜去皮，清洗干净，切成片
南瓜饼的做法图解3

步骤3

锅中加入适量清水，南瓜放入碗中，上锅蒸熟
南瓜饼的做法图解4

步骤4

南瓜蒸熟倒掉蒸出的水份（不到也可以，多加些糯米粉）趁热加入白砂糖
南瓜饼的做法图解5

步骤5

加入糯米粉（因为南瓜出水和糯米粉吸水量不同，根据情况增减）
南瓜饼的做法图解6

步骤6

分量加入糯米粉，直到不粘手，能揉成软软的面团
南瓜饼的做法图解7

步骤7

面团分成小剂子，我分成41克左右
南瓜饼的做法图解8

步骤8

取一个小剂子，用手按扁
南瓜饼的做法图解9

步骤9

加入适量蜜豆，也可以放豆沙或者紫薯
南瓜饼的做法图解10

步骤10

收口，按扁
南瓜饼的做法图解11

步骤11

两面蘸上白芝麻
南瓜饼的做法图解12

步骤12

电饼铛预热好，加入适量花生油烧热，放入饼胚
南瓜饼的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄熟透即可
南瓜饼的做法图解14

步骤14

成品图

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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