奶香曲奇

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老方小雨
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生活中除了爱人，也是需要有很多朋友的；有相识的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了许多从没有见过面的，但又很熟悉的朋友；我们在彼此关心着；这款奶香曲奇，是家人朋友都超爱吃的：用料简单、奶香十足、且非常香酥可口，以此答谢远在他地的从未见过面的好朋友的~`~

奶香曲奇的用料

糖粉 60克 黄油 125克
淡奶油 90克 低筋面粉 180克
食盐 1小撮

奶香曲奇的做法

奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解1

步骤1

备好食材、黄油提前软化好
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解2

步骤2

黄油中加少许食盐
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解3

步骤3

打至顺滑后加入糖粉、再打至蓬松变白
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解4

步骤4

分次加入淡奶油打至完全融
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解6

步骤6

用刮刀轻拌至无干粉后装入裱花袋
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解7

步骤7

均匀挤在不粘烤盘中
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160、烤20分钟
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解9

步骤9

黑上烤盘上铺层油纸、接着挤第二盘
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解10

步骤10

送入另一台预热好的烤箱：选择曲奇一键操作
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解11

步骤11

最后几分钟注意观察
奶香曲奇#享“美”味# 的做法图解12

步骤12

取出曲奇移至烤网晾凉

奶香曲奇的烹饪技巧

1、淡奶油需提前取出晾至室温相仿 2、黄油需提前软化，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感 3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加下一次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

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