电饭煲红烧排骨焖饭

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返璞归真了，最近很喜欢用电饭煲烹饪，方便、省时、保温，干净、不需要盯守，出门前按下启动，回来就能吃到香热的菜肴，今天来做道老少皆爱的红烧排骨焖饭。

红烧排骨焖饭的用料

肋排 一斤 大米 三人份
生抽 四勺 老抽 两勺
冰糖 三粒 姜 五片
蒜 一瓣 葱 一段
八角 几个 五香粉 少许

红烧排骨焖饭的做法

电饭煲红烧排骨焖饭的做法图解1

步骤1

所需食材：排骨一斤、生抽四勺老抽两勺、姜五片、葱一段、蒜一瓣、八角几个、五香粉少许。喜欢甜的可以再加三四颗冰糖，老抽本身含有焦糖，也有甜味。
电饭煲红烧排骨焖饭的做法图解2

步骤2

可以把排骨先滚水焯去血沫，我这个清水里泡了很久就没焯，也无所谓。把所有调料和排骨同时下锅，抓匀，加入一杯水（300ml左右）。有时间就腌制半小时，赶时间就直接煮也没关系。
电饭煲红烧排骨焖饭的做法图解3

步骤3

按下标准煮饭键。每家电饭煲不同，一般标准煮饭都在半小时到四十分钟之间，时间充裕用精煮也可以。先煮熟喷香的红烧排骨。
电饭煲红烧排骨焖饭的做法图解4

步骤4

煮排骨的同时把米淘洗后加正常煮饭的水浸泡。
电饭煲红烧排骨焖饭的做法图解5

步骤5

把泡好的米加进煮好的排骨里。
电饭煲红烧排骨焖饭的做法图解6

步骤6

再一次用煮饭功能煮到饭熟。
电饭煲红烧排骨焖饭的做法图解7

步骤7

烫几棵蔬菜，撒少许葱花，老少皆爱的红烧排骨焖饭就做好了，开吃吧。

红烧排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 华北地区 家常菜 焖饭 饭

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