咸肉冬瓜烧厚百叶

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花晨月夕23

花晨月夕23

2017-09-08
夏天全家都喜欢吃的一道菜,没有烧成汤,而是半干半湿,加了百叶更加有营养了,特别喜欢吃里面的厚百叶,QQ有弹性。

主料

咸肉150g 冬瓜450g
100g

辅料

 
适量 4片
1勺 少许

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法步骤

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解1

1. 准备食材

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解2

2. 厚百叶洗净切片。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解3

3. 冬瓜去皮,去籽切片。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解4

4. 咸肉洗净切薄片。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解5

5. 将厚百叶放入热水中氽水,去豆腥味,捞出。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解6

6. 锅中倒入油,5成热时,放入姜煸香。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解7

7. 放入咸肉翻炒片刻,放入料酒去腥。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解8

8. 放入半碗水,盖盖烧5分钟.

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解9

9. 放入冬瓜,厚百叶盖锅盖烧8分钟。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解10

10. 放入少许糖调鲜,即可出锅。

咸肉冬瓜烧厚百叶的做法图解11

11. 成品图

小贴士

因为咸肉已经很咸了,没有放盐,放了少许糖调鲜。

©本菜谱的做法由 花晨月夕23 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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