奶香紫薯糯米饼

精品

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多味小厨

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多味从小就是个糯米控，长大后依然没有改变。时不时就要把糯米累的美食折腾起来。今天买了好多紫薯回来，又想起了这最爱的味道，糯米美食必须继续做起来～使用了牛奶和面，不仅甜甜糯糯的，又使用了金龙鱼外婆小榨菜籽油，更是香气十足，味道贼好～

奶香紫薯糯米饼的用料

紫薯 300克	糯米粉 400克
白糖 60克	牛奶 120克
金龙鱼外婆小榨菜籽油 20克	芝麻 50克

奶香紫薯糯米饼的做法

步骤1

准备食材

步骤2

紫薯去皮切小块上锅蒸熟

步骤3

待紫薯凉后放入料理机并依次加入白糖

步骤4

牛奶

步骤5

绞成紫薯泥后倒入容器中

步骤6

再加入糯米粉

步骤7

揉成光滑的面团

步骤8

再将面团分成个头相等的小份

步骤9

再搓成球状放入芝麻中滚匀～

步骤10

再压成饼状

步骤11

锅内倒入金龙鱼外婆小榨菜籽油

步骤12

大概5成热将糯米饼放入煎制

步骤13

煎完一面再煎另一面，一定要勤翻面哦，以免糊掉～煎至体积膨胀，鼓起即可～

步骤14

装盘享用吧，超级香、甜、软、糯～

奶香紫薯糯米饼的烹饪技巧

白糖的用量可以根据个人口味儿进行增减。牛奶的具体用量还要根据糯米粉吸水性和紫薯的含水量来进行增减的哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由多味小厨编写，未经授权不得转载

分类：蒸煎甜香主食

多味小厨

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