酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑

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小鱼尾

小鱼尾

2017-09-13
酸汤肥牛酸辣开胃,又超级下饭 这个版本里面加了些土豆粉和西红柿 可以吃的料更足哦
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

肥牛250g 金针菇200g
乌冬面一袋 80g
青尖椒一根 红尖椒几根
西红柿一个

辅料

 
适量 适量
适量

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法步骤

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解1

1. 材料合影
蒜切片、生姜切片、西红柿切块、红尖椒、青尖椒切段

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解2

2. 乌冬面放入开水中烫两分钟捞出
金针菇放入开水中烫熟
铺在碗底备用

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解3

3. 锅中放油,放入蒜瓣、姜片爆香

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解4

4. 放入黄灯笼辣椒酱炒香

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解5

5. 加入两碗水,放入西红柿,加适量盐、味精

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解6

6. 放入肥牛,烫熟

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解7

7. 烫熟后捞出,铺在金针菇和乌冬面上
锅中的汤,滤掉渣后,倒入碗中(嫌麻烦也可以省去这一步)

酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑的做法图解8

8. 最后散上尖青椒段和红尖椒段

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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