火龙果双色心形椰丝小方

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用红心火龙果汁做的双色椰丝小方，粉嫩嫩的，满满少女心！颜值高，味道好！

火龙果双色心形椰丝小方的用料

纯牛奶 250g 淡奶油（或椰浆） 100g
细砂糖 40g 玉米淀粉（粟粉） 40g
红心火龙果汁 40g 椰蓉 适量

火龙果双色心形椰丝小方的做法

火龙果双色心形椰丝小方的做法图解1

步骤1

红心火龙果打成泥，过筛后取汁40克；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解2

步骤2

取80g纯牛奶+玉米淀粉搅匀，备用；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解3

步骤3

剩余的170g纯牛奶+淡奶油搅匀，分成两份，不做双色不用分；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解4

步骤4

取一份倒入锅里，放入20g糖，边小火加热边搅拌；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解5

步骤5

煮沸后倒入一半牛奶淀粉液；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解6

步骤6

迅速搅拌至浓稠状态，熄火；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解7

步骤7

倒入铺好椰蓉的密封盒里；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解8

步骤8

另一份牛奶奶油液+火龙果汁+20g糖倒入锅里，边小火加热边搅拌。煮沸后倒入剩余的一半牛奶淀粉液；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解9

步骤9

迅速搅拌至浓稠状态，熄火；
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解10

步骤10

倒入牛奶小方上，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上再食用。
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解11

步骤11

脱模，沾上椰蓉即可。
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解12

步骤12

心形雪花糕
火龙果双色心形椰丝小方的做法图解13

步骤13

双色小方

火龙果双色心形椰丝小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载
分类： 夜盲症

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