养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#

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枭笑

枭笑

2017-09-16
昨天朋友送的半只,儿子表示没吃够!哈哈……今天又去买了一只鸡回来,继续炖汤(^_^)秋天干燥,一定要多喝滋补营养汤哦。

主料

半只 红枣8颗
枸杞8粒 1个
1小块 依个人口味
半把 少许

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法步骤

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

1. 母鸡冷水冲洗干净,锅中加入水大火烧开,焯水。 捞出后用冷水反复冲洗,将母鸡身上的脏污冲洗干净。

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

2. 干木耳冷水冲洗干净,用冷水自然泡发。

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

3. 砂锅中加入水,将母鸡放入,再加入香料,盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫,盖上盖子转小火慢炖2小时左右。

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

4. 可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

5. 把木耳,红枣,枸杞加入锅中,大火多10分钟即可。

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

6. 加入盐,糖调味即可出锅。

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

7. 成品图

养生鸡汤#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

8. 成品图。

小贴士

鸡要焯水后再入锅烧汤。

©本菜谱的做法由 枭笑 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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