冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

精品
20.3万 浏览 1211 收藏
收藏
四人厨
四人厨
＋ 关注

冬瓜丸子汤因其味道浓香，滋味可口深受人们的喜爱。冬瓜是常见的蔬菜，同时也是一味中药。性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类，维生素含量均较高且不含脂肪。是一种减肥美容的绝佳食品。

冬瓜丸子汤的用料

冬瓜 1块 精肉 1块
鸡蛋 1个 水 1碗
葱 姜
蒜 盐 少量
酱油 少量 海带 适量
鸡精 少量

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

将切好的葱姜蒜 装入碗中
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

冷水浸泡
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

剁好肉馅并装盘
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

将葱姜水少量加入肉馅
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

加入盐 蛋清搅拌
冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

将冬瓜切片
冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

焯水装盘
冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

煮肉丸
冬瓜丸子汤的做法图解9

步骤9

加入冬瓜 鸡精 酱油 海带
冬瓜丸子汤的做法图解10

步骤10

加入葱花 香菜
冬瓜丸子汤的做法图解11

步骤11

完成

冬瓜丸子汤的烹饪技巧

4renchu温馨提示 冬瓜焯水不要太久，控制在1分钟 左右 肉馅可以加入葱姜水去腥味 肉丸变成白色全部漂浮起来即可，煮太久会影响口感 加入冬瓜后改小火以免将冬瓜煮碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 四人厨 编写，未经授权不得转载
分类： 清暑解渴 祛湿 热咳 一家三口 一人食

冬瓜丸子汤的其他做法更多

冬瓜丸子汤的全部作品

上传我做的这道菜

冬瓜丸子汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜丸子汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 冬瓜丸子汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活