自制绿豆糕

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大霄姑娘
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好吃的点心，温暖你的午后时光～

自制绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250克 牛奶 15g
黄油 50g 细砂糖 35g
麦芽糖 35g 红豆沙 50g

自制绿豆糕的做法

自制绿豆糕的做法图解1

步骤1

将脱皮的绿豆泡一晚上，夏天记得放冰箱
自制绿豆糕的做法图解2

步骤2

上锅蒸半个小时，关火取出后加入糖、麦芽糖一同搅拌碾碎，过筛后揉成面团状，分成50克大小的小坨～中间加入红豆沙，揉成球状！
自制绿豆糕的做法图解3

步骤3

放入模具，压制成型就可以了！（放入冰箱口感更好）

自制绿豆糕的烹饪技巧

可以根据自己的口感加入红豆沙，不加也可以～我做得是低糖低脂的绿豆糕，比其他的加的糖都要少，健康第一！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 大霄姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 10-11个月 12-23个月

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