椰浆紫糯米（sticky rice甜品）

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学校附近的泰国菜馆吃到的 因为没有车不能够想吃就吃 尝试扒下菜谱解解馋

椰浆紫糯米（sticky rice甜品）的用料

黑糯米（紫米） 1份 白糯米 2-2.5份
椰浆 白糖
奶油或牛奶（可忽略）

椰浆紫糯米（sticky rice甜品）的做法

步骤1

用电饭煲煮好糯米，黑白糯米按照1:2至1:3的比例，黑糯米会把白糯米染色。水量保证煮熟就行了。
椰浆紫糯米（sticky rice甜品）的做法图解2

步骤2

如果煮完觉得糯米太稀，盛起来微波几分钟就可以。到跟米饭一样的样子就可以：可以用勺子在米的表面留下痕迹。

步骤3

调椰浆。可以用现成的，也可以用椰浆粉。加白糖，味道尽量浓厚一点。可以加点牛奶或奶油，味道更丰富。
椰浆紫糯米（sticky rice甜品）的做法图解4

步骤4

把糯米拌在椰浆里就可以吃了。糯米不管热的冰的加入，都有各自的风味。因为糯米水分之前弄干不少，拌进椰浆也不会染色太厉害。

步骤5

可以再加入些配料，比如芒果块，糖水荔枝罐头等。

椰浆紫糯米（sticky rice甜品）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 ERIKAZU 编写，未经授权不得转载

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