免发酵Q香麻薯面包

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免发酵Q香麻薯面包！做面包最复杂的步骤小厨哥已经替你省去了，还不快试试~

麻薯面包的用料

牛奶 70毫升 高筋面粉 20克
木薯粉 100克 玉米油 15克
盐 1克 细砂糖 20克
黑芝麻 适量 蛋液 适量

麻薯面包的做法

免发酵Q香麻薯面包的做法图解1

步骤1

锅中倒入牛奶70ml、玉米油15g、盐1g、细砂糖20g，开小火搅拌加热至冒小泡
免发酵Q香麻薯面包的做法图解2

步骤2

筛入高筋面粉20g，快速搅拌均匀成糊状，关火
免发酵Q香麻薯面包的做法图解3

步骤3

筛入木薯粉100g，用刮刀混合均匀成面团，稍微放凉，加入适量黑芝麻混合均匀
免发酵Q香麻薯面包的做法图解4

步骤4

再分次边搅拌边倒入蛋液，至提起刮刀面糊能带起长尾
免发酵Q香麻薯面包的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱画袋中，烤盘铺烘焙纸，挤入面糊向上提起
免发酵Q香麻薯面包的做法图解6

步骤6

放入预热好200℃的烤箱，中上层，烤约15分钟，再调到180℃烤约5分钟，取出放凉即可享用

麻薯面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 甜 香

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