椰香芒果炖蛋

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孟琬晴
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秋分将至，天气渐渐转凉，却依然明媚。 那日清晨，阳光洒进屋里，我端着我刚做好的“芒果炖蛋”， 坐到落地窗前，看着书，享受着美味 岁月静好……

椰香芒果炖蛋的用料

鸡蛋 1个 牛奶 100ml
椰汁 25ml 芒果 半个
糖 适量

椰香芒果炖蛋的做法

椰香芒果炖蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，芒果切粒。
椰香芒果炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，搅匀。
椰香芒果炖蛋的做法图解3

步骤3

倒入牛奶和椰汁，搅拌。
椰香芒果炖蛋的做法图解4

步骤4

碗中放入芒果，倒入鸡蛋奶液
椰香芒果炖蛋的做法图解5

步骤5

将碗震荡几下，消除气泡。
椰香芒果炖蛋的做法图解6

步骤6

蒸锅上汽后，将碗放入。 中火蒸10分钟。 可在蒸碗上盖盖子或者保鲜膜，防止滴水进去，蒸好的蛋会更平整。
椰香芒果炖蛋的做法图解7

步骤7

蒸好后，可在蒸蛋上再放几粒芒果。
椰香芒果炖蛋的做法图解8

步骤8

看着书，享受着美食，岁月静好。

椰香芒果炖蛋的烹饪技巧

可在蒸碗上盖盖子或者保鲜膜，防止滴水进去，蒸好的蛋会更平整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 孟琬晴 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 香 小吃 蒸锅

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