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窝窝头虾酱小炒
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玉米具有减肥、放癌抗癌的功效、具有降血压血脂、增加记忆力、明目、促进胃肠蠕动的作用、虾酱里的虾青素是世界上最强的一种抗氧化剂、被称为超级维生素E……
窝窝头虾酱小炒的做法
步骤1
3种面粉备齐
步骤2
把3种面粉放入盆里、加小苏打用温水和面
步骤3
和好的面团醒发至少半个小时左右
步骤4
醒发好的的面团分成6份、取一份揉成光滑的上尖下宽的形状、用大拇指在中间挫个洞洞、不要挫透呀
步骤5
这样窝窝头就做好了
步骤6
放入锅中大火烧开后继续蒸8分钟即可关火、焖5分钟后就可以了
步骤7
蒸好的窝窝头放入盘子里备用
步骤8
青红椒切碎、花菇切去小丁、葱姜切末
步骤9
热锅凉油、把鸡蛋打散加入虾酱放入锅中煸炒熟、盛出备用
步骤10
另起锅倒入花生油爆香葱姜末
步骤11
加入花菇丁继续翻炒
步骤12
加入味极鲜、料酒、花椒粉
步骤13
加入盐和鸡精调味后继续煸炒
步骤14
再加入青红椒丁煸炒
步骤15
倒入炒好的虾酱鸡蛋翻炒均匀即可
步骤16
把炒好的虾酱小炒放入蒸好的窝窝头里装盘即可食用
步骤17
成品一窝窝头虾酱小炒的烹饪技巧
和好的面团一定要醒发至少半个小时左右哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-09-18
月色家的小厨房
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