面包机版黑芝麻吐司

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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。 将黑芝麻炒熟，用破壁机打碎，然后用来做面包，面包的芝麻香味很浓，非常好吃。

黑芝麻吐司的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 1个
牛奶 175克 盐 2克
白砂糖 45克 耐高糖酵母 4克
黄油 30克 黑芝麻 40克

黑芝麻吐司的做法

面包机版黑芝麻吐司的做法图解1

步骤1

准备材料。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解2

步骤2

将所有材料放入面包机中，使用面包机发面菜单进行揉面，时间为28分钟。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解3

步骤3

28分钟后检查面团状态。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解4

步骤4

然后将面团整理好再次放入面包机中，利用面包机发酵菜单进行基础发酵，时间为30分钟。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解5

步骤5

30分钟后面团发酵至原来面团的2倍大。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解6

步骤6

取出发酵好的面团进行排气，分割。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解7

步骤7

然后滚圆。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解8

步骤8

将滚圆后的面团放入面包机桶内。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解9

步骤9

再次使用发酵菜单进行二次发酵，时间为1个小时左右。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解10

步骤10

面团发酵至桶8分满，就可以开始烘烤了。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解11

步骤11

选择面包机的烘烤菜单进行烘烤，时间为35分钟。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解12

步骤12

35分钟后面包烘烤完毕。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解13

步骤13

立即取出面包桶，将面包侧着倒在晾网上晾凉。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解14

步骤14

成品图。
面包机版黑芝麻吐司的做法图解15

步骤15

内部组织图。

黑芝麻吐司的烹饪技巧

1. 黑芝麻也可以不打成粉，直接炒熟了放入面包中。 2. 由于面包机不同，面团的揉面时间和烘烤时间也不相同，请根据自己的面包机实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 吐司 烤 甜 西点

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