吉林煎粉儿

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崔崔不悲
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你去过吉林省吉林市的话，一定听说过或者品尝过当地特有的小吃—“煎粉儿”。那是别乡都没有的风味…

煎粉的用料

做好的煎粉 500g 芝麻酱 一碗
蒜泥 三瓣 香菜 适量
酱油 少许 醋 一碗
辣椒油 适量 盐 适量
味精 适量

煎粉的做法

吉林煎粉儿的做法图解1

步骤1

煎粉儿切块，下锅煎。大火，最好是不粘锅。期间不需要频繁翻动。
吉林煎粉儿的做法图解2

步骤2

煎至两面微黄，略微起“嘎”。
吉林煎粉儿的做法图解3

步骤3

加入蒜泥（多放）、辣椒油、香菜、酱油、醋、盐、味精、芝麻酱（开水xie开）。
吉林煎粉儿的做法图解4

步骤4

最后加入适量开水，美味的煎粉儿就做好啦！

煎粉的烹饪技巧

蒜，多放。芝麻酱，多放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-26

©本菜谱的做法由 崔崔不悲 编写，未经授权不得转载

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