吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来

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美味栗子季来到啦!好吃营养补气血高蛋白的栗子谁不爱?宝宝们更应多吃哟。
将做成甜品更是让人甜到心坎。这次用了栗子来做芝士蛋糕,相当MATCH,做法也是简单至极!(不算装饰的话)
详细材料、做法、TIPS,以及相关厨具用品信息,请在我们的微信...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

60g 30g
200g 70g
1个中 30g
50ml 30g
200g

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法步骤

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解1

1. 制作饼干底:
1消化饼干放入保鲜袋用擀面杖擀碎,或者直接放入搅拌机磨碎。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解2

2. 2黄油微波融化,与饼干碎拌匀后倒入蛋糕模中压紧实,放入冰箱冷藏待用。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解3

3. 制作蛋糕:
1 将蛋糕糊所有材料倒入料理机,打至细腻的糊状。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解4

4. 2 将一半板栗摆放在模具中,倒入一半奶酪糊。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解5

5. 3 再摆上剩下的板栗仁,倒入剩余面糊。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解6

6. 4 烤箱预热170度,烤40-50分钟,至表面微黄。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解7

7. 5 烤好的蛋糕放入冰箱冷藏3小时以上,取出后脱模。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解8

8. 装饰:
1 用刀将蛋糕修成栗子的形状。(雨滴形)

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解9

9. 2 用融化巧克力画出眼睛嘴巴和脸蛋,放入冰箱冷藏至凝固。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解10

10. 3 取少许栗子酱和淡奶油(比例1:1)用蛋抽搅拌至顺滑细腻。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解11

11. 4 将栗子奶油抹在蛋糕上,然后在下面一圈粘上花生碎,最后摆上巧克力的五官。

吃过这个蛋糕,才算真正感受金秋的到来的做法图解12

12. 吃!

小贴士

【T I P S】
栗子酱和花生碎都是买现成的。
装饰比做蛋糕还要麻烦,其实可以不装饰,已经是又好看又好吃啦!

©本菜谱的做法由 KODI的甜蜜厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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