佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#

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禹馨

禹馨

2017-09-28
干炸酥脆的小黄鱼配上香醇浓郁的法国乐禧瑞蛋黄酱,中西美味的碰撞,好吃到飞起来!

主料

1勺 小黄鱼300g
3g 2g

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#的做法步骤

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#的做法图解1

1. 小黄鱼去头去尾去内脏,因为一会儿要整条吃,所以去得比较干净,取1-2g盐抓一下。

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#的做法图解2

2. 盘子里多放点淀粉,把鱼一条一条铺在上面。

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#的做法图解3

3. 两面沾满淀粉。

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#的做法图解4

4. 油温5成热时,下入小黄鱼,中火炸制金黄。

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#的做法图解5

5. 捞出来撒1-2g盐和胡椒,挤上蛋黄酱。

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞,调味百年之巅#的做法图解6

6. 成品。

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