佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼

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干炸酥脆的小黄鱼配上香醇浓郁的法国乐禧瑞蛋黄酱，中西美味的碰撞，好吃到飞起来！

蛋黄酱小黄鱼的用料

法国乐禧瑞蛋黄酱 1勺 小黄鱼 300g
盐 3g 白胡椒粉 2g

蛋黄酱小黄鱼的做法

佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法图解1

步骤1

小黄鱼去头去尾去内脏，因为一会儿要整条吃，所以去得比较干净，取1-2g盐抓一下。
佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法图解2

步骤2

盘子里多放点淀粉，把鱼一条一条铺在上面。
佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法图解3

步骤3

两面沾满淀粉。
佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法图解4

步骤4

油温5成热时，下入小黄鱼，中火炸制金黄。
佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法图解5

步骤5

捞出来撒1-2g盐和胡椒，挤上蛋黄酱。
佐酒零食-蛋黄酱小黄鱼#法国乐禧瑞，调味百年之巅#的做法图解6

步骤6

成品。

蛋黄酱小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 禹馨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 香 家常味

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