碧玉白菜卷·养生菜

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主料

白菜6-8片 猪肉馅100g
5-6只 胡萝卜适量
适量 适量
适量 小葱6-8根
鱼籽少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

碧玉白菜卷·养生菜的做法步骤

碧玉白菜卷·养生菜的做法图解1

1. 白菜去头留叶部分、小葱,洗净用水煮1分钟左右,凉水冷却沥干水分备用。

碧玉白菜卷·养生菜的做法图解2

2. 虾去头去皮,剁成虾泥,胡萝卜切碎末。

碧玉白菜卷·养生菜的做法图解3

3. 猪肉馅中放入虾泥、酱油、白胡椒粉、胡萝卜碎,不停搅拌上劲。

碧玉白菜卷·养生菜的做法图解4

4. 白菜平铺在盘中,放入馅,白菜左右边包好再卷上,尽量把紧。参考第5步成品。

碧玉白菜卷·养生菜的做法图解5

5. 白菜卷成品。包好的白菜卷蒸5、6分钟即可。白菜卷系上小葱摆在盘中。

碧玉白菜卷·养生菜的做法图解6

6. 锅中放少许油,倒入蒸白菜卷的多余汤汁,加入鲍鱼汁搅拌均匀,烧开即可。淋在白菜卷上。

碧玉白菜卷·养生菜的做法图解7

7. 碧玉白菜卷完成,老少皆宜,健康养生。

©本菜谱的做法由 娜时花开私厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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