DIY花生&芝麻牛轧糖

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昨天的月饼吃腻了， 今天做牛轧糖解解馋！ 香脆的花生和棉花糖 做成拉丝的牛轧糖， 最受孩纸的喜爱了， 零食控的我也不例外， 不过吃多也不好， 一天吃1-2粒最佳， 超粘牙， 所以小心牙齿被黏住了。

芝麻牛轧糖的用料

原味花生牛轧糖: 棉花糖 250g
无盐黄油 20g 全脂无糖奶粉 30g
去皮熟花生 220g 花生芝麻牛轧糖:
棉花糖 250g 无盐黄油 20g
全脂无糖奶粉 30g 去皮熟花生 120g
熟芝麻 100g

芝麻牛轧糖的做法

DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解1

步骤1

将花生入烤箱烤10分钟(不要烤焦了)，然后等冷却不烫手，双手搓掉花生皮，只留花生仁。
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解2

步骤2

将黑芝麻入平底锅，小火炒熟。
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解3

步骤3

全部食材
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解4

步骤4

原味花生牛轧糖: 不粘锅里倒入黄油，小火至融化…
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解5

步骤5

倒入棉花糖，用硅胶铲快速炒至融化…
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入全脂奶粉，快速翻炒…
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解7

步骤7

最后倒入花生仁，快速翻炒至均匀即可关火… 用保鲜膜包住，擀成2㎝的厚度，冷却后放入冰箱冷冻至硬。
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解8

步骤8

花生芝麻牛轧糖同样按照以上方法做！
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解9

步骤9

将牛轧糖切成小方块…
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解10

步骤10

切成长条才过瘾…
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解11

步骤11

牛轧糖先包一层糯米纸，再包上包装纸。
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解12

步骤12

两种口味都喜欢…
DIY花生&芝麻牛轧糖的做法图解13

步骤13

可以放进冰箱吃很久，休闲时刻来一颗，生活甜滋滋！

芝麻牛轧糖的烹饪技巧

全程小火炒，不然会焦掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载
分类： 养发 秋冬进补 下奶 丰胸 一家三口

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