果蔬溶豆

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齐宝麻麻fdsh
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自从生了宝宝就各种捣鼓，不想宝宝吃外面的零食，所以学着自己做，这样比较安全卫生且放心。起初做的并不是很顺利，外形丑且味道不好，宝贝不爱吃。浪费的食材可以买好好好几罐奶粉了，现在做的比较有点样子了，所以分享出来给同样爱宝宝的你。 今天就讲讲现在比较流行且宝宝比较爱吃的一款小零食～～果蔬溶豆。成分主要是奶粉，鸡蛋和新鲜果蔬泥，入口即化。对于不爱吃果蔬的宝贝尤其适用。 我们今天就以南瓜溶豆为例，其他口味按同等克数把南瓜泥换下即可。

溶豆的用料

南瓜泥 60克 奶粉 25克
玉米淀粉 10克 糖 5克
蛋清 2个 柠檬汁 3-4滴

溶豆的做法

果蔬溶豆的做法图解1

步骤1

奶粉，玉米淀粉过筛后与南瓜泥搅拌至无颗粒即可。
果蔬溶豆的做法图解2

步骤2

蛋清里面加入柠檬汁，低速打发至粗泡加入糖
果蔬溶豆的做法图解3

步骤3

打发后的蛋白霜比较细腻，提起打蛋器有小尖勾，倒挂不会脱落就可以了。
果蔬溶豆的做法图解4

步骤4

取三分之一的蛋白霜与搅拌后的南瓜糊拌匀，动作要快。 然后再把翻拌好的蛋白南瓜糊倒入剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀，动作要快，不可过度翻拌，会消泡。
果蔬溶豆的做法图解5

步骤5

翻拌好的蛋白南瓜糊倒入裱花袋，开始挤。挤的时候手不可以握裱花袋的中间部位，手心的温度会引起消泡。 烤箱先预热，温度是100度烤一个小时。不同的烤箱会有的区别。

溶豆的烹饪技巧

没有看懂的宝妈可以联系我V:xugf0609
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-06

©本菜谱的做法由 齐宝麻麻fdsh 编写，未经授权不得转载

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