千层肉饼

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肉饼的用料

面粉 300g 冷水 80g
猪肉 600g 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
香油 适量 葱末 适量
姜末 适量

肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

凉水和面，要软一些，这样烙出的饼才不会硬。材料准备好后开始和馅
千层肉饼的做法图解2

步骤2

馅料如果生抽放的多的话就可以不放盐了，香油和馅
千层肉饼的做法图解3

步骤3

将和好的面擀成面饼
千层肉饼的做法图解4

步骤4

抹匀肉馅
千层肉饼的做法图解5

步骤5

开始千层折叠
千层肉饼的做法图解6

步骤6

封好边
千层肉饼的做法图解7

步骤7

擀薄到饼铛大小，放一点点底油，烙的过程中也和出油
千层肉饼的做法图解8

步骤8

大概两分钟翻个面看一下
千层肉饼的做法图解9

步骤9

出锅切成角就可以啦！外焦里嫩的千层肉饼大功告成

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 找茬儿小能手 编写，未经授权不得转载

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