黑芝麻糖

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Ning1213
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有一次看见楼下有卖的，挺好吃，觉得自己做更划算，而且确实很划算，做了几次终于成功，有一些小技巧分享给大家

黑芝麻糖的用料

绵白糖（白糖） 250g 熟黑芝麻 350g
蜂蜜可有可无，根据个人喜好

黑芝麻糖的做法

步骤1

炒芝麻，听到有芝麻崩出来也就快好了，芝麻可以洗一洗，不用太干，水到锅里一会就蒸发了，炒好放到一边备用

步骤2

熬糖，糖也不易过多，不然牙疼，熬糖的时候，我个人经验，一定要小火！小火！糖化开了就可以，而且很快就化开了，颜色深的就会糊了，就会很苦的！惨痛的教训啊！然后关火，有蜂蜜可以加点，没有为无所谓，不重要，
黑芝麻糖的做法图解3

步骤3

把芝麻倒入锅中，搅匀，这没啥技术含量，找一个盘子之类的可以抹点油，防止粘住，倒入，这时候可以找个小勺按一按，可以让空隙小一些，口感好，
黑芝麻糖的做法图解4

步骤4

按好了就可以扣在菜板上，切开，不让等到凉了再切，不然就全碎了，切好放到凉就行了，脆脆的
黑芝麻糖的做法图解5

步骤5

可以啦！

黑芝麻糖的烹饪技巧

喜欢花生核桃之类的也可以放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 Ning1213 编写，未经授权不得转载

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