枸杞银耳羹

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董小厨2012
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北京这几日连续下雨，所以总想喝点热乎乎的汤汤水水，加上十一期间慢慢碌碌，有些上火，有点儿感冒，今天就给自己熬了一小砂锅的枸杞银耳羹，益气润肤。一碗好喝枸杞羹，软糯润滑，满满的银耳胶，入口就有满足感~

枸杞银耳羹的用料

枸杞 适量 银耳 适量
冰糖 适量

枸杞银耳羹的做法

枸杞银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳用水浸泡2小时，枸杞浸泡1小时备用
枸杞银耳羹的做法图解2

步骤2

砂锅中放入水和银耳，大火烧开，然后转小火煮40分钟；
枸杞银耳羹的做法图解3

步骤3

待银耳出胶后，放入浸泡的枸杞和冰糖继续煮15分钟即可
枸杞银耳羹的做法图解4

步骤4

成品

枸杞银耳羹的烹饪技巧

1.银耳泡开后会比较大，一个人喝用半朵即可，我用的更少一点； 2.枸杞不用煮太长时间，15分钟即可，需要提前泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-10

©本菜谱的做法由 董小厨2012 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 家常菜 汤

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