黑枸杞银耳羹

精品
15.0万 浏览 4539 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


黑枸杞泡水，颜色从蓝色变到紫红，不知道做成银耳羹又会是什么颜色？ 先煮银耳再放枸杞。银耳炖煮时间长，只怕枸杞同煮就会软烂到不成样子。煮好银耳，刚要放黑枸杞，却又有些犹豫，黑枸杞这颜色会不会把砂锅也染上？为防万一，还是把银耳倒出，再加入黑枸杞。反正黑枸杞泡泡就可以，而刚煮好的银耳，也足以让枸杞的颜色溶出。一大锅银耳，只放8克黑枸杞会不会嫌少？ 等到银耳羹变温，枸杞的颜色也融入汤汁中，再搅拌搅拌，让颜色看起来更均匀。浅浅的粉中透着些紫。。。。
参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

黑枸杞银耳羹的用料

银耳 20克 黑枸杞 8克
水 适量 冰糖 适量

黑枸杞银耳羹的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解1

步骤1

用料：银耳20克，黑枸杞8克，水适量，冰糖适量
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳用清水浸泡至涨发，
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解3

步骤3

掰成小朵，洗去杂质。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解4

步骤4

放入电砂锅中，加入水和冰糖，
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解5

步骤5

设置为自动档，炖煮一夜。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解6

步骤6

银耳软融，熄火。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解7

步骤7

倒入容器中，
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解8

步骤8

趁热放入黑枸杞，
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，盖上盖子，放至温热。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解10

步骤10

枸杞颜色渗出，再次搅拌均匀。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法图解11

步骤11

盛出，趁热食用。

黑枸杞银耳羹的烹饪技巧

枸杞也可以与银耳一同熬煮，比例可以随意调整。 冰糖用量需随自己口味酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-26

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黑枸杞银耳羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #刘畊宏女孩减脂饮食# 黑枸杞银耳羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活