原味华夫饼

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Jenny
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随时烤上一份华夫饼，早餐or下午茶，妥妥的~ 自制的不是特别甜的口感，健康又美味

原味华夫饼的用料

低筋面粉 75g 玉米淀粉 20g
鸡蛋 1个 盐 1g
白糖 20g 黄油 25g
泡打粉 2g 牛奶 50g
香草精 适量

原味华夫饼的做法

原味华夫饼的做法图解1

步骤1

材料准备好，
原味华夫饼的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化
原味华夫饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入无水无油盆中，加入白糖用蛋抽搅拌至融化
原味华夫饼的做法图解4

步骤4

倒入香草精增加点风味，有吃冰淇淋的口感，哈哈，没有也可不加，口感会稍差点，搅拌均匀
原味华夫饼的做法图解5

步骤5

加入牛奶
原味华夫饼的做法图解6

步骤6

轻轻搅拌均匀
原味华夫饼的做法图解7

步骤7

筛入泡打粉，玉米淀粉，低粉及盐的混合物，画Z字搅拌均匀
原味华夫饼的做法图解8

步骤8

倒入融化的黄油，边加边搅拌
原味华夫饼的做法图解9

步骤9

调好的糊如图，比较稠但是也有流动性，大家最后要学会判断，糊稠了就少加点牛奶，稀了再少加点低粉，好的状态出来的成品才好吃噢
原味华夫饼的做法图解10

步骤10

调好的面糊静置一会，正好预热下华夫饼模具，我买的是燃气版，正反面各用小火预热一分钟
原味华夫饼的做法图解11

步骤11

预热好的模具刷上一层黄油
原味华夫饼的做法图解12

步骤12

倒入面糊，9分满就可以了，合上模具，加热15秒定型后翻面加热2分钟左右，然后再翻面加热2分钟，此时打开看看是否上色满意，注意快烤熟后上色很快的，千万不要糊了，等闻到香味差不多就好了~
原味华夫饼的做法图解13

步骤13

噔噔…人生中第一个华夫饼出炉，还算满意o(≧∇≦o)
原味华夫饼的做法图解14

步骤14

非常好吃噢，外脆内软，赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑

原味华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 Jenny 编写，未经授权不得转载
分类： 华夫饼 下午茶 松饼 12-23个月 2-3岁

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