蔬菜扇贝柱粥

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康妮陈
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这次用胡萝卜、玉米粒、西兰花和香菇以及扇贝柱煲粥，扇贝柱是CLEARWATER加拿大进口海鲜，扇贝柱是扇贝肉下面有一个与贝壳相连的圆柱形肉。扇贝柱晒干就是干贝，也称为瑶柱。扇贝柱吃起来爽口，味道鲜美，营养很丰富，它富含碳水化合物，有健脑的功效，还能活血、暖胃。据说人们吃了贝类食物后，会有一种清爽宜人的感觉，所以吃了扇贝还能解除烦恼。 如需购买，请在京东、天猫搜索“Clearwater”

蔬菜扇贝柱粥的用料

大米 100克 加拿大Clearwater扇贝柱 150克
胡萝卜 1根 玉米 1根
干香菇 50克 西兰花 80克
盐 适量 姜丝 少许
料酒 少许

蔬菜扇贝柱粥的做法

蔬菜扇贝柱粥的做法图解1

步骤1

用来煲粥的主要材料：Clearwater加拿大进口海鲜的扇贝柱、大米、胡萝卜、玉米和西兰花
蔬菜扇贝柱粥的做法图解2

步骤2

大米洗净，大米和水放进煮锅里，加几滴油大火煮，烧开后转小火
蔬菜扇贝柱粥的做法图解3

步骤3

在煲粥时，把干香菇洗净，切片，玉米切出玉米粒，胡萝卜削皮切粒，扇贝柱用少许料酒拌一下
蔬菜扇贝柱粥的做法图解4

步骤4

粥烧开后煮15分钟，大米开花时，放入香菇
蔬菜扇贝柱粥的做法图解5

步骤5

放入玉米粒
蔬菜扇贝柱粥的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜粒
蔬菜扇贝柱粥的做法图解7

步骤7

再放入CLEARWATER加拿大进口海鲜的扇贝柱
蔬菜扇贝柱粥的做法图解8

步骤8

放下食材和姜后，要边煮边搅拌，一方面防止粘底，另一方面让所有食材更容易出味
蔬菜扇贝柱粥的做法图解9

步骤9

把粥煲得粘稠适度，放入西兰花和盐，煮熟就可以关火
蔬菜扇贝柱粥的做法图解10

步骤10

有了扇贝柱的营养粥味道很鲜美

蔬菜扇贝柱粥的烹饪技巧

1 煮粥要大火烧开，再转小火煮，放几滴油，可以让粥更顺滑，也可以让蔬菜更好味道 2 蔬菜不用煮很久，我把大米煮开花再放蔬菜，西兰花撕成小朵，很容易煮熟，西兰花最后放，好看又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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