红枣糕（白糖版）

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没名字的胡子鲇很有才能
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红枣糕（白糖版）的用料

鸡蛋 5个约290-300克 低筋面粉 100克
白砂糖 85克分两份一份30克一份55克 玉米油 40克
水 40克 红枣 100克

红枣糕（白糖版）的做法

红枣糕（白糖版）的做法图解1

步骤1

红枣清洗加浸泡加切碎（浸泡时间15分钟）
红枣糕（白糖版）的做法图解2

步骤2

全家福
红枣糕（白糖版）的做法图解3

步骤3

蛋黄加30克糖.油.水.面粉.每加一样前先搅拌均匀 （这个时间可以预热烤箱上下火140度）
红枣糕（白糖版）的做法图解4

步骤4

55克糖分3次加入蛋白打至图上的样子
红枣糕（白糖版）的做法图解5

步骤5

三分之一蛋白放蛋黄里搅拌均匀
红枣糕（白糖版）的做法图解6

步骤6

蛋黄倒进蛋白里搅拌均匀
红枣糕（白糖版）的做法图解7

步骤7

放红枣搅拌均匀
红枣糕（白糖版）的做法图解8

步骤8

模具放油纸 只放模具的三分之一 油纸放高了枣糕爬不上去 不怕清洗模具的可以不放油纸

步骤9

枣糕糊倒进模具震几下放进提前预热的烤箱上下火140度40分钟再调到150度10分钟到时间拿出来摔几下倒扣到架子上
红枣糕（白糖版）的做法图解10

步骤10

来吃

红枣糕（白糖版）的烹饪技巧

这款方摸的方子适用8寸圆摸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 没名字的胡子鲇很有才能 编写，未经授权不得转载

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