百香果酸奶意式奶冻

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百香果酸奶意式奶冻的用料

淡奶油 80毫升 吉利丁 3克
砂糖 15克 酸奶 180克
百香果汁 4小勺 开水 2小勺

百香果酸奶意式奶冻的做法

百香果酸奶意式奶冻的做法图解1

步骤1

食材准备
百香果酸奶意式奶冻的做法图解2

步骤2

吉利丁加入2小勺开水搅拌至溶解
百香果酸奶意式奶冻的做法图解3

步骤3

淡奶油和糖倒入奶锅，中火加热并搅拌，煮至快要沸腾且糖融化的时候离火
百香果酸奶意式奶冻的做法图解4

步骤4

加入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟
百香果酸奶意式奶冻的做法图解5

步骤5

把90g酸奶和2小勺的百香果汁（最好去籽）倒入碗里，搅拌均匀；加入步骤4的混合液，搅拌均匀
百香果酸奶意式奶冻的做法图解6

步骤6

布丁液倒入准备好的模具里，入冰箱冷藏4小时以上即可享用

百香果酸奶意式奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 果糖味 冻 意大利菜 外国菜

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