以假乱真的土豆包

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发了这张照片给堂妹看 她说姐姐：你为什么把没洗干净的土豆放盘子 我笑笑说，你确定是土豆。 她说，确定。 然后我再发了一张能看到里面馅料的图片给她 她反应超大，一直说太像土豆了 ，太像，嘻嘻~~~~~~~~~~~~

仿土豆包的用料

中筋粉 250克 牛奶 150克
酵母 3克 白砂糖 5克
豆沙莲蓉馅 适量

仿土豆包的做法

以假乱真的土豆包的做法图解1

步骤1

提前把食材准备好备用
以假乱真的土豆包的做法图解2

步骤2

把主材料放入面包机揉到光滑成团即可
以假乱真的土豆包的做法图解3

步骤3

面团放入碗里，盖上保鲜膜发酵至2倍大
以假乱真的土豆包的做法图解4

步骤4

把发酵好的面团按压排气，平均分成8个小面团
以假乱真的土豆包的做法图解5

步骤5

把馅料分割成8个40克的馅，豆沙、莲蓉都可以
以假乱真的土豆包的做法图解6

步骤6

然后，把一个小面团用擀面仗向四周擀成圆形
以假乱真的土豆包的做法图解7

步骤7

取一个喜欢的馅料放上，用掌心慢慢向四周收口搓圆
以假乱真的土豆包的做法图解8

步骤8

收口捏紧，底部朝下，放在纸托上
以假乱真的土豆包的做法图解9

步骤9

捏成土豆造形，用筷子在表皮戳几个小孔即可
以假乱真的土豆包的做法图解10

步骤10

全部做完后，放入蒸锅里，盖上盖子发酵20分钟左右
以假乱真的土豆包的做法图解11

步骤11

发酵好体积比原来大一点点，然后开中火蒸15分钟
以假乱真的土豆包的做法图解12

步骤12

出锅后，稍微有点余温就可以沾上一圈可可粉和糖粉
以假乱真的土豆包的做法图解13

步骤13

看吧，有内涵。里面是真正的豆沙馅

仿土豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 奶香味 苦 可可味

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