达克瓦兹

精品
15.7万 浏览 1137 收藏
收藏
0夏天0
0夏天0 0夏天0
＋ 关注

达克瓦兹的用料

蛋白 120g 糖 30g
杏仁粉 80g 无糖可可粉 13g
糖粉(撒表面) 60g 巧克力甘纳许 适量
鲜奶油 60g 黑巧克力 60g

达克瓦兹的做法

达克瓦兹的做法图解1

步骤1

蛋白打到粗泡，放入糖打发至能拉起尖角。
达克瓦兹的做法图解2

步骤2

加入过筛的杏仁粉，可可粉，糖粉，搅拌均匀。
达克瓦兹的做法图解3

步骤3

放入裱花袋，挤入模具，并用刮板把把表面刮平。
达克瓦兹的做法图解4

步骤4

糖粉过筛撒在饼的表面。180度烤箱预热，烤15分钟左右。
达克瓦兹的做法图解5

步骤5

饼放凉后挤入巧克力甘纳许，两面叠在一起，表面撒上些糖粉装饰即可。

达克瓦兹的烹饪技巧

1.密封冷藏保存的。 2.杏仁粉也可以换成榛子粉，也很好吃。一样一半也可以。 3.最好放在硅胶垫或者高温布上烤，不知为什么不粘烤盘都粘。 4.如果没有模子，也可以做，挤成圆形的小饼一样好味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-16

©本菜谱的做法由 0夏天0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 朋友聚餐 下午茶 外国菜 零食

达克瓦兹的其他做法更多

达克瓦兹的全部作品

上传我做的这道菜

达克瓦兹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 达克瓦兹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 达克瓦兹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活