越南春卷

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米琦林1992
米琦林1992
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去越南芽庄旅行和当地大厨Dat学做越南菜

越南春卷的用料

越南春卷皮 适量 胡萝卜 适量
红薯 适量 黑木耳 适量
龙口粉丝 适量 蒜 两瓣
小洋葱 1个 小葱 适量

越南春卷的做法

越南春卷的做法图解1

步骤1

越南当地跟老师采购食材
越南春卷的做法图解2

步骤2

如图，我大概包了15个春卷。红薯和胡萝卜擦丝，粉丝切段，木耳切细丝，葱蒜切末，准备适量肉糜放一个全蛋，适量黑胡椒，盐，糖，鸡精，这个重量没有准确的，根据个人口味来。
越南春卷的做法图解3

步骤3

拿一次性手套抓匀，最后放两勺玉米淀粉，再抓匀。
越南春卷的做法图解4

步骤4

类似春卷皮，TB应该有的。首次包春卷可以少放点馅料。春卷包好下油锅180℃炸至金黄即可，注意火不要太大哦，容易焦！

越南春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 米琦林1992 编写，未经授权不得转载

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