#中粮我买+玉子虾仁#

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有幸在豆果美食申请到了中粮我买网的虾仁。真空包装的虾仁非常新鲜，解冻后也没有缩水。颜色也很正常，比一般的虾仁好很多。收到虾仁后晚上就迫不及待的做了玉子虾仁，小朋友非常喜欢。

玉子虾仁的用料

虾仁 9个 玉子豆腐 两条
生抽 3克 葱花 适量
盐 少许 水淀粉 5克

玉子虾仁的做法

#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解1

步骤1

准备好食材
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解2

步骤2

真空包装的虾仁个头很大，非常新鲜。
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解3

步骤3

玉子豆腐从中间切开，去掉外包装
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解4

步骤4

切成尽量厚薄一致的厚片，装盘摆好
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解5

步骤5

将虾仁摆在豆腐上，洒少许食盐，虾仁是已经去掉虾线的，用起来很方便。
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解6

步骤6

上蒸锅大火蒸熟，水开后蒸3分钟即可
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解7

步骤7

将蒸出来的水分倒在碗中，加入水淀粉拌匀
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解8

步骤8

热锅倒入碗中的溶液，加入生抽烧开
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解9

步骤9

将芡汁浇在玉子虾仁上即可，摆上葱花装饰
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解10

步骤10

鲜嫩爽滑的玉子虾仁就做好了。
#中粮我买+玉子虾仁#的做法图解11

步骤11

成品

玉子虾仁的烹饪技巧

玉子豆腐非常嫩，一定要小心操作 蒸的时间不宜过长，老了就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-07

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蒸 下饭菜 蒸锅

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