咖喱饭

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小辣辣213
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很喜欢吃咖喱，但是咖喱多了会腻， 所以加入了豆芽和黄瓜可以解腻。

咖喱饭的用料

土豆 1个 胡萝卜 1个
洋葱 1个 咖喱 1块
米饭 400g 豆芽 300g
黄瓜 1根小的去皮

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜土豆洋葱洗净去皮备用。
咖喱饭的做法图解2

步骤2

把食材切成丁备用，不要切太大快，土豆和胡萝卜不好熟，切小一点。
咖喱饭的做法图解3

步骤3

咖喱选的这种，咖喱酱和咖喱粉都不好吃，这款百吃不腻。
咖喱饭的做法图解4

步骤4

热锅放油，油热后放入洋葱丁，炒出香味放入土豆和胡萝卜丁，炒一会，加水没过食材，水开后放入咖喱，我做的两人份，我喜欢浓浓的咖喱味，所以一整块咖喱放下了1/3喜欢清淡的可以少放，炒到收汤就可以啦，留下一点汤可以浇饭比较好吃。
咖喱饭的做法图解5

步骤5

在炖咖喱的同时，豆芽焯水放一点盐拌好，黄瓜切条，加入米饭，买来的鸡柳摆盘将咖喱撒在米饭上面就可以啦。

咖喱饭的烹饪技巧

因为土豆和胡萝卜不好熟，所以我炒前放入微波炉加热3分钟，如果家里没有微波炉的话就多加水多炖一会，这样胡萝卜和土豆才能软且入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 小辣辣213 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 烩饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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