糯米鱿鱼

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住在海边的人，天天可以吃到最新鲜的海鲜，鱿鱼最简单的吃法就是白水煮熟白切蘸料吃，还有最多的就是直接晒鲞，蒸熟手撕着吃，或者烤肉，特别香，今天我做的是酿糯米烤鱿鱼。

糯米鱿鱼的用料

糯米 120克 青豆 适量
玉米 适量 腊肠 一根
海鲜酱 两调羹 蚝油 一调羹
孜然粉 一调羹 辣椒粉 可不放

糯米鱿鱼的做法

糯米鱿鱼的做法图解1

步骤1

先把糯米浸泡两小时后上锅蒸熟，也可电饭煲煮熟，电饭煲煮的话水放少，使得糯米饭出来不太湿。锅里倒油炒熟腊肠丁青豆玉米
糯米鱿鱼的做法图解2

步骤2

倒入糯米饭放入盐调味继续炒开，关火备用
糯米鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼洗干净去除表皮黑衣
糯米鱿鱼的做法图解4

步骤4

糯米饭塞入鱿鱼筒，不用塞紧，口子用牙签像缝衣服样固定
糯米鱿鱼的做法图解5

步骤5

海鲜酱，孜然粉，蚝油，调和均匀，涂在鱿鱼上，烤箱200℃预热，烤十分钟，翻面再刷酱料，继续烤十分钟
糯米鱿鱼的做法图解6

步骤6

出炉切圈撒芝麻，口味重的也可以再刷一下酱料。

糯米鱿鱼的烹饪技巧

內填食物除了糯米饭，其他随自己。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由 学而食习之 编写，未经授权不得转载

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