青椒鸡丝

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青椒鸡丝的用料

青椒 鸡肉
香菇 葱
姜 料酒
盐 糖
白胡椒粉 生抽
淀粉 醋

青椒鸡丝的做法

青椒鸡丝的做法图解1

步骤1

准备食材
青椒鸡丝的做法图解2

步骤2

青椒、香菇、葱、姜均切成丝
青椒鸡丝的做法图解3

步骤3

鸡肉切丝，用盐、糖、料酒、生抽、白胡椒粉腌制一会
青椒鸡丝的做法图解4

步骤4

香菇过油
青椒鸡丝的做法图解5

步骤5

香菇熟后放入青椒翻炒一下盛出备用
青椒鸡丝的做法图解6

步骤6

葱姜爆香
青椒鸡丝的做法图解7

步骤7

之后放入鸡丝，鸡丝在下锅前用淀粉抓一下
青椒鸡丝的做法图解8

步骤8

待鸡丝炒熟后放入青椒和香菇，同时放入小半勺醋，适量盐、糖、水，翻炒均匀即可

青椒鸡丝的烹饪技巧

1.这道菜吃起来有一点点的酸甜味，但是味道非常淡，所以醋和糖都要少放，不然会破坏了菜的味道。 2.这个菜我是做给宝宝吃的，如果家中宝宝还比较小，不建议放入白胡椒粉和料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 yi小厨 编写，未经授权不得转载

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