秋季小食-盐烧银杏
精品
秋冬交替的季节正是银杏成熟的时候,经过烤制的银杏果有着独特的香糯Q弹的口感。加上一点岩盐的鲜咸不仅是道独特的下酒小菜,也可成为秋季的午后小食。
--银杏果有微量毒性,取食适量--
盐烧银杏的做法
盐烧银杏的烹饪技巧
1.用热水烫一下,方便盐沾在果仁上。
2.烤15分钟时,是外糯内脆,应该是半熟状态。20分钟时,是外脆里糯的口感,全熟状态。
3.果仁的内层薄膜我没去干净,因为我偷懒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-15
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