美容养颜大欧包

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随着人们生活品质的提高，没有过多坠饰的健康面包已渐渐取代各种花式面包，受到越来越多的 关注和喜爱，越来越多的所谓“欧包”出现了。 欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性， 没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油，这样的欧包当主 食非常不错，当然也可以加一些馅料，比如桂圆大枣核桃芝麻，美容养颜佳品啊。 欧包还有个特点就是不用揉成手套膜。对于新手后者没有揉面机器的人来说更好了。对于没有烤箱的用炸锅烤效果也是不错的。

大欧包的用料

高粉 300克 温水 200克
发酵粉 1克 盐 6克
核桃 适量 桂圆肉 适量
大枣 适量 芝麻 适量

大欧包的做法

美容养颜大欧包的做法图解1

步骤1

面团材料混合，用硅胶铲翻拌就可。
美容养颜大欧包的做法图解2

步骤2

拌至面团光滑有弹性。每隔半小时铲子揉一遍，方法就是从底部翻上包起来，和揉面一样往中间揉。约三四次。 。
美容养颜大欧包的做法图解3

步骤3

放入盆中用保鲜膜盖住发酵二倍多大。我入冰箱冷藏12小时，效果更好。
美容养颜大欧包的做法图解4

步骤4

准备核桃大枣桂圆肉。核桃可以烤箱150度烤五分钟，熟芝麻现有直接用。
美容养颜大欧包的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团排气摊平放上核桃等料，比较粘可以撒点面粉。
美容养颜大欧包的做法图解6

步骤6

面团往中间折叠包起来。
美容养颜大欧包的做法图解7

步骤7

发酵篮撒面粉，面团放进去，收口在上。
美容养颜大欧包的做法图解8

步骤8

蒙保鲜膜二次发酵约40分钟，倒扣到炸篮或烤盘。
美容养颜大欧包的做法图解9

步骤9

割口。
美容养颜大欧包的做法图解10

步骤10

放入炸锅200度35分钟
美容养颜大欧包的做法图解11

步骤11

烤好取出。

大欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-20

©本菜谱的做法由 漂亮马婆 编写，未经授权不得转载
分类： 果香味 香 烤 西点 烤箱

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