家庭部队火锅

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兰胖胖和sisi宝宝
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女朋友们在一起总想吃点不一样的，冬天这么冷，炒菜很容易凉，辣火锅前几天又已经吃过了，于是今天吃家庭版的部队火锅！ 其实我觉得韩式火锅比中式火锅容易一些，因为准备得东西比较简单，不用熬高汤，也不用切很多菜，总的来说更方便一些。

家庭部队火锅的用料

韩式辣酱 80g 辛拉面 一包
泡菜 100g 洋葱 大半个
大葱白 一截 火锅食材 喜欢的就好

家庭部队火锅的做法

家庭部队火锅的做法图解1

步骤1

葱白、洋葱切片，铺在锅底，然后撒切好的泡菜
家庭部队火锅的做法图解2

步骤2

准备部队火锅食材，除了图里的这些，我还准备了拉面和年糕。我觉得部队火锅的特色就是各种火腿肠和丸子，所以就准备了很多，然后也备了一些喜欢的蔬菜，其实我觉得随意啦！
家庭部队火锅的做法图解3

步骤3

韩式辣酱里加辛拉面的调味料加生抽，调匀
家庭部队火锅的做法图解4

步骤4

各种食材都摆在锅里，年糕实在摆不进去了，只能最后煮啦！中间放入酱汁，然后加水（热水）烧开，稍微煮一下。补充一下，虾我提前焯了一道水，水里放了料酒和姜片。
家庭部队火锅的做法图解5

步骤5

最后加拉面和芝士片，盖锅盖再煮一阵子。等芝士化了、蔬菜熟了就可以吃了，面条可以晚点再吃，多煮一下。

家庭部队火锅的烹饪技巧

这是第一次做部队火锅，看了很多人家的菜谱，其实也就是调酱、配菜、摆盘、煮开四个步骤，剩下的就随意吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-21

©本菜谱的做法由 兰胖胖和sisi宝宝 编写，未经授权不得转载

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