热油卤汁豆丝

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绵羊小静
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热油卤汁豆丝的用料

大卤干 2张 黄瓜 半根
胡萝卜 三分之一 香菜 1颗
小葱 1颗 大蒜 3瓣
花椒 20粒 香油 少许
醋 1汤匙 白棉糖 1茶匙
生抽 少许

热油卤汁豆丝的做法

热油卤汁豆丝的做法图解1

步骤1

先把卤干、黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切成小粒备用。
热油卤汁豆丝的做法图解2

步骤2

点火烧水，把切好的干丝和胡萝卜丝一起下锅煮大概2分钟。
热油卤汁豆丝的做法图解3

步骤3

捞出，控水备用
热油卤汁豆丝的做法图解4

步骤4

锅内倒油烧热，放入花椒煸炒。等出香味后捞出花椒粒。
热油卤汁豆丝的做法图解5

步骤5

把切好的蒜放入花椒油里煸炒，等蒜蓉变成金色后放入之前控过水的干丝和胡萝卜丝、黄瓜丝翻炒。关火，加入1茶匙白棉糖，1汤匙陈醋，生抽食量，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油，最后出锅前倒少许的香油，拌匀，出锅装盘并撒上香菜。
热油卤汁豆丝的做法图解6

步骤6

大功告成

热油卤汁豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 绵羊小静 编写，未经授权不得转载

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