贝壳包

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做个小贝壳换换样子吃吧

贝壳包的用料

蝶豆花 10朵 沸腾热水 60g
白鲨小麦饺子粉 200g 水 50g
酵母 2g 糖 6g

贝壳包的做法

贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解1

步骤1

用沸腾热水将蝶豆花浸泡
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解2

步骤2

过滤出水放凉
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解3

步骤3

取面粉100克，放50克放凉的蝶豆花水，酵母1克，糖3克揉成光滑面团
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解4

步骤4

100克面粉放入水50克，酵母1克，糖3克混合揉成光滑面团
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解5

步骤5

分别发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团排气，分别各自分成均等剂子，擀成长一点细条
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解7

步骤7

摞起来
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解8

步骤8

自上而下卷起来
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解9

步骤9

按压擀扁成圆形，用筷子如图按压痕迹
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解10

步骤10

在用筷子从两头向中间捏紧
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解11

步骤11

对折一下整理一下小贝壳就好啦，依次做好，醒发10分钟
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解12

步骤12

再来个别的颜色的
贝壳包#中粮我买，真实惠才是食力派#的做法图解13

步骤13

冷水上锅，大火烧开转中火10分钟，关火焖3分钟，开锅喽

贝壳包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 蒸 高颜值 主食

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