胖头鱼炖豆腐粉条

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胖头鱼炖豆腐粉条的用料

胖头鱼头 一个 豆腐 半块
宽粉条 少许 葱 半颗
姜 五片 大蒜 六瓣
糖 适量 盐 适量
蒸鱼豉油 适量 大料 少许
料酒 少许 色拉油 适量
胡椒粉 适量

胖头鱼炖豆腐粉条的做法

胖头鱼炖豆腐粉条的做法图解1

步骤1

将鱼头洗净
胖头鱼炖豆腐粉条的做法图解2

步骤2

豆腐切块焯水捞出
胖头鱼炖豆腐粉条的做法图解3

步骤3

调教备好
胖头鱼炖豆腐粉条的做法图解4

步骤4

粉条泡软
胖头鱼炖豆腐粉条的做法图解5

步骤5

锅烧热倒油，放一块葱段，把鱼头两面煎至金黄，放入盘内，再放少许油，放入葱姜蒜和大料，炒香，放入鱼头，倒入凉水，没过鱼头方可，放入少许白糖，胡椒粉，料酒，炖出奶白汤，放入盐和蒸鱼豉油，放入豆腐和粉条，中火炖
胖头鱼炖豆腐粉条的做法图解6

步骤6

成品出锅，真的很香，汤里最有营养了

胖头鱼炖豆腐粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 A快樂的活艷 编写，未经授权不得转载

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