厚蛋烧

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厚蛋烧可以根据自己的喜好添加各种食材，今天做了原味的。换个方法吃鸡蛋，随意搭配合适的蔬菜、肉松，营养健康，还可以作为手指食物给宝宝尝试。金黄的外表，软嫩适中，元气满满的快手早餐，深受家人喜爱。

厚蛋烧的用料

鸡蛋 3个 牛奶 80克
细砂糖 8克 盐 1克

厚蛋烧的做法

厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加入牛奶
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

加入细砂糖和盐
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

平底锅或玉子烧锅刷上一层油
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

倒入一层蛋液
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

用铲子或筷子滑动鸡蛋
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

半熟时将蛋碎划到锅子一边
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

倒入少许蛋液，小火煎至半熟后卷起放在锅一边
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

继续煎剩下的蛋液，重复以上步骤
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解11

步骤11

全部煎好后卷起，利用锅中余温用铲子按压厚蛋烧的四周，让厚蛋烧表面更平整
厚蛋烧#每道菜都是一台食光机#的做法图解12

步骤12

成品

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 煎 高颜值

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